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苦杏仁能吃吗,苦杏仁能吃多少

来源:月季新文科普网   时间: 2022-08-06

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苦杏仁想必大家都知道,那个响彻大江南北的甄嬛传癫痫病那治的好的快呢大家都看了很多次了,里面有段精彩的内容,就是鹂妃吃苦杏仁中毒而死,大家都十分怀疑,一枚普普通通的苦杏仁就能中毒而死吗?那么苦杏仁能吃吗?估计这些都是大家十分疑惑的问题,下面就为大家介绍一下苦杏仁能吃多少吧。

苦杏仁能吃吗

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杏仁是红杏的核仁,它有甜杏仁和苦杏仁之分。其中甜杏仁偏于滋补养身,被广泛应用于烹调之中,家庭中常见的为凉拌杏仁,其营养非常丰富。无论甜杏仁还是苦杏仁,李时珍总结了它们的三大功效:润肺、消食、散滞气。现在还证明它有的功效。如苦杏仁可治肺癌的咳嗽、咯血、发热等症,只是在食用它时不癫痫早期孩子会难受吗能像甜杏仁那样可生食。

苦杏仁能吃多少

因为苦杏仁中的苦味物质是苦杏仁甙所致,苦杏仁甙在人体内的消化酶和酸的作用下分解为有剧毒的氢氰酸,可使人发生急性中毒,所以不可生食。不过苦杏仁甙是水溶性的,若用水浸泡后经过加青海治癫痫病哪个医院好热可被破坏掉,并使其挥发,所以必须彻底对苦杏仁进行加热处理后才能食用。

据测,小孩子一次吃20个左右苦杏仁,成人吃50个左右则中毒,原因是苦杏仁甙在人体内产生的氢氰酸令红细胞失去活力,麻痹骨髓的生命中枢,死亡率很高。所以提醒大家勿生吃苦杏仁。

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