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怎么做鸡汤鲜虾鱼包饺简单又好吃

来源:月季新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

面粉(适量)、猪肉馅(适量)、鲜虾(适量)、鸡汤(适量)、胡萝卜(装饰)(适量)

辅料:

葱(适量)、香菇(适量)、油菜(装饰)(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、五香粉(适量)、辽宁省癫痫病医院哪几家? 料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)、熟花生油(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、准备材料。

2、将肉馅放入葱姜末加生抽、五香粉、料酒、鸡精、香油腌制。

3、鲜虾去头壳虾线和香菇一起分别剁碎。

4、加入腌渍入味的肉馅搅拌均匀,加上适量盐和熟花生油搅匀。芜湖癫痫哪家医院好>

5、凉水和好饺子面团饧发30分钟。

6、揉匀制剂子,擀成比平时饺子皮大而且薄的面皮。

7、放入馅料。

8、包裹捏紧留尾,用剪刀将尾部剪开,呈多片状。

9、包好的鱼包饺。

10、水沸后入锅。

11、点水法煮三开,关火,放入油菜芯和胡萝卜花片,一烫即可。

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12、将鱼包饺捞至碗中,浇上提前热开的鸡汤,加适量盐调味,放上烫好的菜芯和胡萝卜片即可。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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鲜虾的热量(卡路里)93千卡;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与韭菜、西兰花、豆苗搭配;与葡萄、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

鸡汤的热量(卡路里)7千卡;有利:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;

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