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月饼之豆沙馅怎么做

来源:月季新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

红豆赤豆(500克)、花生油(200克)、白砂糖(180克)

做法步骤:

1、豆子用水浸泡一个晚上。

2、秦皇岛癫痫专科哪里好淘洗干净。

3、加入适量的水,大火煮开该中小火焖煮,中途需翻拌,需要加开水以免烧干,。

4、煮约三十分钟用勺子按压一下豆子看是否酥烂,没酥烂还需开小火焖煮,基本一小时不到肯定可以煮熟煮透。

5、接下来洗沙,过滤网下放一小盆接适量的水,把煮好的豆沙少量舀入过滤网中。

哈尔滨癫痫病治疗医院,经验分享>6、用勺子按压豆沙,豆沙会随着水过滤到盆里。

7、过滤不掉的都是豆壳,去掉豆壳。

8、全部过滤好后连同盆中的水和豆沙一起到入棉布袋里,布袋纹路要非常密集,不能用太稀的纱布,装好布袋后挂起来滴水,直到没有水再滴下,用手挤压一下就可以炒了。

9、倒入不粘炒锅里。

1河南癫痫病医院好吗0、先用中小火炒至稍干加入糖翻炒,要不停的翻炒。

11、再分三次倒入油,每倒一次炒匀后再倒入下次,倒油后要快速翻炒避免油溅起烫到手。

12、炒到不粘锅不粘刮刀。

13、用刮刀按压不会散开基本就炒好,看起来很细腻吧。

14、可以用来做月饼馅了。

重庆治癫痫比较好医院在哪花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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