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秋季吃螃蟹禁忌你知道吗 -

来源:南平新闻网   时间: 2020-01-09

导语:秋季是吃螃蟹的最佳时机,这时候的螃蟹恰恰是鲜美多肉的时令海鲜,螃蟹有解毒功效何预防肿瘤等有效功能,是健康有美味的不二选择,秋季吃点美味可口的螃蟹,可补充许多营养价值。但是你知道秋季吃螃蟹要注意一些禁忌吗?如果忽略了反而造成了身体的负担呢。

秋季是吃螃蟹的最佳时期

什么病容易让儿童抽搐trong>禁忌一不与柿子同食

古医书记载:“凡柿同蟹食,令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。 按现代医学的观点,蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固硬化。 烹蟹时可稍用调料,调料中必须加新鲜姜末,生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时,有些人喜欢喝一点酒,其实也是借酒治疗癫痫病有什么好的治疗方法吗?的温辛来解蟹的寒气; 吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜数片煮水,趁热饮下,有暖胃功效。

禁忌二不吃生蟹

有人喜欢生吃蟹肉,这种吃法对人体有害。 螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一,生吃螃蟹会感染肺吸虫,且螃蟹以腐败物质为食,其肠胃内有大量的病菌和毒素,生吃易引起中毒。

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禁忌三不吃内脏

买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法,无论何种吃法,在蒸煮前除洗净去污外,还要做到三除,就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。 蟹腮长在蟹体两侧,呈条状排列,形如眉毛,是蟹的呼吸器官,其上有病菌和脏物; 蟹胃位于蟹体前半部,内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间治疗轻微癫痫病时能使用药物进行治疗吗?,味涩,也应除去。

秋季养生

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